Todos alguna alguna vez en nuestras vidas hemos tenido la oportunidad de saborear  una pequeña cucharada de miel de abeja, pero muy pocos saben todos los beneficios nutricionales y medicinales que posee este delicioso líquido viscoso y dulce.  Para muchas culturas de la antigüedad la miel de abeja fue considerada un alimento sagrado y venerado; fue elogiada por filósofos y profetas de todas las de las civilizaciones. La miel está compuesta en su mayoría de azúcares (80%) tales como glucosa y levulosa, fructosa y  otros monosacáridos, agua (17,2%) y otros nutrientes en menores cantidades,  como proteínas, vitaminas (B1, B2, B3, […]