LA MIEL DE ABEJA: un alimento para gente de alto rendimiento.

Todos alguna alguna vez en nuestras vidas hemos tenido la oportunidad de saborear  una pequeña cucharada de miel de abeja, pero muy pocos saben todos los beneficios nutricionales y medicinales que posee este delicioso líquido viscoso y dulce.  Para muchas culturas de la antigüedad la miel de abeja fue considerada un alimento sagrado y venerado; fue elogiada por filósofos y profetas de todas las de las civilizaciones. La miel está compuesta en su mayoría de azúcares (80%) tales como glucosa y levulosa, fructosa y  otros monosacáridos, agua (17,2%) y otros nutrientes en menores cantidades,  como proteínas, vitaminas (B1, B2, B3, […]