Curso: Introducción a la elaboración artesanal de aceites esenciales

Fecha de inicio: 23 de febrero 2021

Este curso aprenderás y pondrás en práctica algunos procesos de extracción de estos metabolitos secundarios y aplicación de la vida diaria. Aprenderás a elaborar tu propio destilador por arrastre de vapor a extraer aceites esenciales.

TemasCertificadoDuraciónIdiomaEvaluaciones
8Si8 hEspañolSi

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¿A quién va dirigido?

¿A quién va dirigido?

Es un curso dirigido a toda persona que desee aprender y practicar la tecnología de los aceites esenciales, a toda persona que desee conocer cómo se extraen los aceites esenciales y que utilidad tienen. Una alternativa que pueden desarrollar durante la pandemia y culminar en la generación de un emprendimiento.

Requisitos

Los participantes deben de tener conocimiento básico de Biología, Química, Física y Botánica. No es obligatorio, es una mejor condición.

¿Qué voy a aprender?

  • El objetivo principal de este curso es brindar conocimientos para la obtención de aceites esenciales.
  • Elaborar un destilador por arrastre de vapor.
  • Preparación de un equipo para obtener aceites esenciales por hidro-destilación.

 

Docente Senior: Deysi Guzmán

Lic. Química de la Universidad Nacional Agraria la Molina (UNALM), Perú. Especialista en Química de la Madera, Productos Diferentes a la Madera. Análisis de principios activos de plantas nativas y medicinales.

Plan de Estudios

  • MÓDULO 1:
    • Tema1.1: La biodiversidad peruana 
    •  Tema1.2: Las plantas aromáticas y las medicinales
    •  Tema1.3: La botánica de las plantas aromáticas 
    •  Tema1.4: Equipos y materiales necesarios para extraer los aceites esenciales
  • MÓDULO 2:
    • Tema2.1: Propiedades de los aceites esenciales
    •  Tema2.2: Caracterización de los aceites esenciales 
    •  Tema2.3: Aceites esenciales y su aplicación
    •  Tema2.4: Diseño de un destilador por arrastre de vapor
  • MÓDULO 3:
    •  Tema3.1: Aspectos económicos y sociales relacionados a los aceites esenciales
    •  Tema3.2: Los aceites esenciales como emprendimiento
    •  Tema3.3: Diseño de un destilador por hidro-destilación.
  • MÓDULO 4:
    • Tema4.1: Extracción de aceites esenciales mediante la destilación por arrastre de vapor
    • Tema4.2: Extracción de aceites esenciales mediante la hidro-destilación
    • Tema4.3: Comparación de los resultados

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